ПОИСК:

Расширенный поиск

Например, Система автоматического управления

Начальное профессиональное образование

Общероссийский классификатор начального профессионального образования (ОКНПО)

Курсы обучения учреждения начального (среднего) профессионального образования

Дисциплины начального профессионального образования

Повар, кондитер	425

Каталог / Начальное профессиональное образование / Общероссийский классификатор начального профессионального образования (ОКНПО) / Общественное питание

Общественное питание

Всего ресурсов: 425
На странице: 10 20 40

Ассортимент горячих сладких блюд. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Ассортимент горячих сладких блюд"

загрузить (2.38 MБайт)

тип: К, скачиваний: 521
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Ассортимент горячих сладких блюд. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Ассортимент горячих сладких блюд"

загрузить (2.44 MБайт)

тип: П, скачиваний: 348
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Ассортимент и правила приготовления бутербродов

Данный модуль предназначен для получения информации по теме «Бутерброды. Классификация. Ассортимент. Особенности приготовления, оформления и отпуска бутербродов, бутербродных тортов. Требования к качеству. Режимы хранения и реализации».

загрузить (5.74 MБайт)

тип: И, скачиваний: 696
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления бутербродов. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Бутерброды. Классификация. Ассортимент. Особенности приготовления, оформления и отпуска бутербродов, бутербродных тортов. Требования к качеству. Режимы хранения и реализации".

загрузить (2.76 MБайт)

тип: К, скачиваний: 472
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления бутербродов. Контрольная работа 2

загрузить (4.34 MБайт)

тип: К, скачиваний: 306
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления бутербродов. Практическая работа 1

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Бутерброды. Классификация. Ассортимент. Особенности приготовления, оформления и отпуска бутербродов, бутербродных тортов. Требования к качеству. Режимы хранения и реализации".

загрузить (3.13 MБайт)

тип: П, скачиваний: 449
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления бутербродов. Практическая работа 2

загрузить (4.12 MБайт)

тип: П, скачиваний: 318
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления салатов. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Салаты и винегреты. Общие правила приготовления, оформления, отпуска. Требования к качеству. Режимы хранения и реализации".

загрузить (4.4 MБайт)

тип: К, скачиваний: 276
версия: 1.0.1.1 от 25.03.2010

Ассортимент и правила приготовления салатов. Контрольная работа 2

загрузить (4.41 MБайт)

тип: К, скачиваний: 221
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления салатов. Практическая работа 1

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Салаты и винегреты. Общие правила приготовления, оформления, отпуска. Требования к качеству. Режимы хранения и реализации".

загрузить (4.99 MБайт)

тип: П, скачиваний: 290
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент и правила приготовления салатов. Практическая работа 2

загрузить (4.17 MБайт)

тип: П, скачиваний: 247
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Ассортимент традиционных салатов из свежих овощей

Данный модуль предназначен для получения информации по теме «Общие правила приготовления, оформления, отпуска салатов из свежих овощей».

загрузить (5.25 MБайт)

тип: И, скачиваний: 363
версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

Блинчики с мясом. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Приготовление блинчиков".

загрузить (5.45 MБайт)

тип: П, скачиваний: 166
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Блинчики с творогом или повидлом. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Приготовление блинчиков".

загрузить (5.04 MБайт)

тип: П, скачиваний: 130
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Блины. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Мучные блюда и изделия из дрожжевого теста".

загрузить (4.93 MБайт)

тип: П, скачиваний: 182
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Ассортимент и правила жарки. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей. Особенности жарки отдельных видов овощей. Правила порционирования, оформления и подачи блюд. Требования к качеству".

загрузить (3.75 MБайт)

тип: К, скачиваний: 227
версия: 1.0.1.1 от 16.11.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Ассортимент и правила жарки. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей".

загрузить (2.52 MБайт)

тип: П, скачиваний: 296
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей".

загрузить (4.84 MБайт)

тип: К, скачиваний: 203
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 2

загрузить (4.8 MБайт)

тип: К, скачиваний: 159
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 3

загрузить (3.07 MБайт)

тип: К, скачиваний: 149
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 4

загрузить (2.95 MБайт)

тип: К, скачиваний: 129
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 5

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей"

загрузить (2.38 MБайт)

тип: К, скачиваний: 128
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья

Данный модуль предназначен для изучения темы «Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья»

загрузить (3.3 MБайт)

тип: И, скачиваний: 384
версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья".

загрузить (2.67 MБайт)

тип: К, скачиваний: 285
версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья".

загрузить (2.93 MБайт)

тип: П, скачиваний: 291
версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

Блюда и гарниры из отварных овощей

Данный модуль предназначен для изучения темы "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных и припущенных овощей. Особенности варки, припускания отдельных видов овощей. Порционирование, оформление и подача блюд"

загрузить (3.67 MБайт)

тип: И, скачиваний: 366
версия: 1.0.1.1 от 16.11.2010

Блюда и гарниры из отварных овощей. Ассортимент и правила варки. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных и припущенных овощей. Особенности варки, припускания отдельных видов овощей. Порционирование, оформление и подача блюд".

загрузить (2.77 MБайт)

тип: П, скачиваний: 200
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных овощей".

загрузить (5.08 MБайт)

тип: К, скачиваний: 160
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 2

загрузить (3.02 MБайт)

тип: К, скачиваний: 141
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 3

загрузить (3.03 MБайт)

тип: К, скачиваний: 114
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 4

загрузить (2.9 MБайт)

тип: К, скачиваний: 125
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из припущенных овощей

загрузить (2.77 MБайт)

тип: И, скачиваний: 257
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из припущенных овощей. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из припущенных овощей".

загрузить (2.88 MБайт)

тип: К, скачиваний: 112
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из тушеных овощей. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из тушеных овощей".

загрузить (4.98 MБайт)

тип: К, скачиваний: 101
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из тушеных овощей. Контрольная работа 2

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме «Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из тушеных овощей»

загрузить (4.71 MБайт)

тип: К, скачиваний: 106
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из тушеных овощей. Контрольная работа 3

загрузить (5.12 MБайт)

тип: К, скачиваний: 126
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и гарниры из тушеных овощей. Контрольная работа 4

загрузить (4.63 MБайт)

тип: К, скачиваний: 105
версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

Блюда и изделия из блинчатого теста

Данный модуль предназначен для изучения темы "Приготовление блинчиков"

загрузить (3.15 MБайт)

тип: И, скачиваний: 196
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Блюда и изделия из дрожжевого теста. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Мучные блюда и изделия из дрожжевого теста".

загрузить (5.08 MБайт)

тип: К, скачиваний: 157
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Блюда и изделия из дрожжевого теста. Контрольная работа 2

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Мучные блюда и изделия из дрожжевого теста".

загрузить (5.06 MБайт)

тип: К, скачиваний: 139
версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010

Страница: 1 2 3 4 5 6 7 ...11

ФИЛЬТРЫ